Hier erhalten Sie alle Informationen über enthaltene Allergene, welche in den Gerichten gekennzeichnet sind.
In der Menüliste im Onlineshop ist, sofern Allergene vorhanden sind, bei jedem Gericht eine entsprechende Kennzeichnung vorhanden. Bitte vergleichen Sie die Nummer mit der hier aufgeführten Liste, um die Allergene zu identifizieren.
01.) Eier/-Erzeugnisse (alle Eisorten)
02.) Erdnüsse/-Erzeugnisse (alle Erdnussorten)
03.) Fisch/-Erzeugnisse ( Alle Fischsorten u.a. Anchovis, Kaviar)
04.) Getreide/-Erzeugnisse u.a. Weizen, Hartweizen, Roggen, Gerste Hafer)
05.) Krebstiere/-Erzeugnisse u.a. Krebs, Schrimps, Garnelen, Scampi, Hummer)
06.) Lupine/-Erzeugnisse u.a. Lupienmehl, Kupinenkonzentrat
07.) Milch/-Erzeugnisse alle Milchprodukte
08.) Schalenfrüchte (Nüsse)/-Erzeugnisse u.a. Mandeln,Haselnüsse, Walnüsse, Pistazien, Cashewkerne
09.) Schwefeldioxid/Sulfite E220-E228 u.a. Trockenobst, Tomatenpüree, Wein
10.) Sellerie-/Erzeugnisse Bleichsellerie, Knollensellerie, Staudensellerie
11.) Senf/-Erzeugnisse u.a. Senfsprossen, Senfpulver, Senfkörner
12.) Sesam/-Erzeugnisse u.a. Sesamöl, Sesammehl, Sesamsamen
13.) Soja/- Ergeugnisse Alle Sorten Sojabohnen
14.) Weichtiere/-Erzeugnisse u.a. Schnecken, Muscheln, Austern, Tintenfisch, Calamares